Trong những năm gần đây, với sự phát triển mạnh của các phương tiện truyền thông và các trang mạng xã hội, Quy Nhơn đã trở thành điểm sáng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Thành phố biển nhỏ xinh này ngày càng hút khách du lịch bởi phong cảnh thiên nhiên hữu tình với những điểm check in hot hòn họt như Eo Gió, Kỳ Co, đồi cát Phương Mai…
Nếu có dịp đặt chân đến miền đất võ thơ mộng đã đi vào thi ca này, các tín đồ xê dịch đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực nơi đây nhé. Sau khi chiêm ngưỡng những thắng cảnh tuyệt đẹp, người ta lại càng yêu hơn khi được thưởng thức những món ngon ở Quy Nhơn, những món ăn thấm đượm hơi thở của biển.
Sau đây mình sẽ điểm danh những món hấp dẫn nhất các bạn nên thử một lần khi tới đây.

Hải sản

Đã đến Quy Nhơn mà không thưởng thức những món hải sản tươi ngon đánh bắt trong ngày thì đúng là phí lắm! Còn nhớ lần đầu tiên đặt chân đến Quy Nhơn, mình đã vô cùng ấn tượng trước những món hải sản chế biến dân dã nhưng cực kỳ tươi ngon với mức giá bình dân không bao giờ có ở các vùng biển miền Bắc như Hạ Long, Đồ Sơn, Thanh Hóa… Đến giờ mình vẫn còn nhớ mãi hương vị của những món ăn đó.

Hải sản ở đây rất phong phú, đa dạng về chủng loại, được đánh bắt trong ngày nên khi ăn có thể cảm nhận rõ đvị ngọt. Các bạn nên thử ghẹ, mực, các loại ốc, sò, tu hài, nhum (cầu gai), hàu… Nếu có điều kiện, bạn nên thưởng thức món cua huỳnh đế, xưa kia loại cua này chỉ để dâng tiến cho nhà vua vì nó quá ngon. Giá một kg cua khoảng trên dưới 1 triệu đồng.

Hai san
Những món hải sản hấp dẫn không thể bỏ qua. Nguồn: Bestprice

Địa chỉ nên thử:
Bồng Bềnh – 148 đường Hùng Vương, Quy Nhơn
Vị Cua – 34 Nguyễn Nhạc, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn
Hải Sản 7 Thơm – Lô 5 Hồ Biểu Chánh, P. Đống Đa, Tp. Qui Nhơn
Nghĩa Ghẹ – 19 Võ Đình Tú, Thị Nải, Thành phố Qui Nhơn
Quán ghẹ 23 – 23 Võ Đình Tú, Qui Nhơn
Cây Dừa – 124 Phan Chu Trinh, Phường Lê Lợi, Thành phố Qui Nhơn
Hải Sản Leng Keng 2 – Thôn Lý Lương, Nhơn Lý, Thành phố Quy Nhơn

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo là món ăn quen thuộc với mọi người, nhưng bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn có hương vị đặc biệt hơn. Tên gọi bánh xèo tôm nhảy là do nguyên liệu để làm ra món ăn này là những con tôm đất đỏ au, tươi rói còn nhảy tanh tách, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của chúng. Bột để làm bánh cũng được xay cẩn thận để bánh được mịn. Lớp vỏ bánh vàng, giòn tan hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, vị chua chua của xoài, vị chát nhẹ của chuối và vị mặn thanh của nước chấm tạo nên một hương vị khó quên.

banhxeotomnhayvnexpress 155737 6211 3991 1557378075
Bánh xèo tôm nhảy. Nguồn: vnexpress

Địa chỉ nên thử:
Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ: Số 19 Diên Hồng, phường Lê Hồng Phong, thành phố Quy Nhơn.
Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng: Số 24 Diên Hồng, phường Lê Hồng Phong, Quy Nhơn.
Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang: Số 144 đống đa, phường thị nại, thành phố Quy Nhơn.

Bánh hỏi cháo lòng

Đây là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Quy Nhơn. Bánh hỏi gần giống bún nhưng sợi nhỏ hơn, được thoa thêm một lớp dầu mỏng ở trên để tăng thêm vị béo, trang trí thêm chút lá hẹ cho đẹp mắt. Bánh được ăn kèm với lòng lợn và cháo nấu loãng. Sự kết hợp tưởng chừng vô lý này lại tạo nên một hương vị rất riêng và hấp dẫn. Vị thanh của cháo và bánh hỏi khiến lòng không bị ngán mà rất ngon.

1 59
Bánh hỏi cháo lòng. Nguồn: dulichtour.vn

Địa chỉ tham khảo:
Số 22 Phan Bội Châu, Quy Nhơn
20 Diên Hồng, TP. Quy Nhơn
38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn

Bún cá

Cũng như ở Nha Trang, bún cá là một món ăn phổ biến ở Quy Nhơn. Bún cá ở đây không dùng miếng cá tươi như ở miền Bắc mà thay bằng những miếng chả cá giòn dai mang hương vị đậm đà, kết hợp với nước dùng thanh ngọt lôi cuốn từ xương cá tươi. Một tô bún cá là sự hòa quyện tuyệt vời giữa màu sắc và hương thơm của các loại gia vị nên rất hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:
Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.
Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.

Bún tôm, bún rạm

Ngoài món bún cá, bún tôm và bún rạm cũng là những món ăn dân dã nhưng rất ngon của ẩm thực xứ Nẫu. Thưởng thức tô bún ở đây, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, ngọt của tôm rạm được đánh bắt từ đầm Trà Ổ. Một suất bún rạm sẽ gồm bún tươi ăn kèm bánh đa và rau sống, điểm nhấn chính là bát nước rạm đỏ au với vị cay cay hấp dẫn để trộn cùng bún.

Bun ram
Bún rạm. Nguồn: foody, culaoxanh.com.vn

Địa chỉ tham khảo:
261 Tăng Bạt Hổ, P. Lý Thường Kiệt, TP. Quy Nhơn
32 Ngô Đức Đệ, P. Nguyễn Văn Cừ, TP. Quy Nhon

Bánh canh

Giống như món bún cá, nước dùng của bánh canh cũng được ninh từ xương cá tạo nên vị ngọt thanh. Bánh canh dai dai được ăn kèm nhiều loại topping như tôm tươi, chả cá, chả cua…ngon hết sẩy.

Banh canh
Bánh canh. Nguồn: quynhonme, toplist

Địa chỉ tham khảo:
Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn
Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh, TP Quy Nhơn
Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn
Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn
Bánh canh bột lọc – Đường 31 tháng 3

Chả ram tôm đất

Đây là món ăn đơn giản và dân dã nhưng lại nằm trong top những món mình rất thích. Nguyên liệu chính chỉ có tôm đất, thịt ba chỉ và bánh tráng, nhưng khi rán lên và thưởng thức lúc chả còn nóng hổi để cảm nhận mùi thơm hấp dẫn, bánh tráng giòn rụm, vị ngọt tự nhiên của tôm, vị béo của thịt hòa quyện với nước chấm chua ngọt thì món ăn này trở nên rất hấp dẫn và dễ gây nghiện lắm đấy.

Cha ram tom dat
Chả ram tôm đất. Nguồn: toplist, amthucquynhon

Địa chỉ tham khảo:
71 Diên Hồng, TP Quy Nhơn
31 Nguyễn Lữ, TP Quy Nhơn
227/43/5 Huỳnh Thúc Kháng, TP Quy Nhơn
393A Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn
67 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn
33 Tô Hiến Thành, TP Quy Nhơn

Nem nướng

Hội tụ đầy đủ vị ngọt thanh, chua, cay, béo, bùi, đây là món ăn được lòng nhiều du khách khi đến Quy Nhơn. Nem được chế biến từ thịt heo nạc giã hoặc xay nhuyễn và trộn đều với mỡ và các loại gia vị như muối, tiêu, đường… rồi làm thành viên. Khi ăn, nem được kẹp vỉ hay xiên que và nướng trên bếp than hồng. Bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định. Nem nướng lên mùi thơm lừng, ăn vừa ngọt vừa dai dai, cuốn với bánh tráng chiên giòn, rau sống, dưa chuột, khế…chấm cùng loại sốt chấm được làm từ thịt xay và đậu phộng vừa ngọt, vừa bùi lại beo béo tạo thành hương vị rất riêng.

Nem nuong
Nem nướng. Nguồn: top10quynhon, tintucbinhdinh

Địa chỉ tham khảo:
Nem nướng Bà Chiến 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn
Quán nem nướng Lợi 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
Quán nem nướng Bà Tám 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn
Quán nem nướng, chả ram, gỏi 47A1 Phan Đình Phùng, Tp. Qui Nhơn
Quán nem nướng 59 Trần Bình Trọng, Tp. Qui Nhơn

Tré Quy Nhơn

Tré là một món ăn độc đáo, lạ miệng và rất nổi tiếng ở Quy Nhơn. Tré được làm từ các nguyên liệu rất đơn giản như tai lợn, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non, thính….sau đó gói trong lá ổi, bọc quanh lá chuối. Các nguyên liệu được trộn lẫn và bó trong rơm vàng, nhìn bên ngoài như một chiếc chổi rơm nhỏ xinh xắn. Món ăn là sự tổng hòa các vị ngọt, bùi, béo, chua, cay hòa quyện vào nhau, mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng, là món ăn được ưa chuộng, thường dùng làm đồ nhắm hay món khai vị trong những bữa cỗ của người dân địa phương.

864 dac san tre rom binh dinh
Tré rơm Quy Nhơn. Nguồn: vovdulich

Địa chỉ tham khảo:
Quán nem nướng Lợi, 113 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
Quán Bà Tám, 444 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn
Siêu thị Thanh Liên, 128 Chương Dương, Tp Quy Nhơn
Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý, 156 Nguyễn Huệ, Tp Quy Nhơn
Khu chợ đặc sản Phương Nghi, 115-117-119 Quy Nhơn

Chè Nhớ

Đây là một trong những quán chè “kinh điển” ở Quy Nhơn với tuổi đời hơn 30 năm, gắn với ký ức nhiều thế hệ người dân thành phố. Quán có nhiều món ngon và đa dạng cho khách thoải mái lựa chọn như chè thập cẩm, chè thái, chè đậu xanh, chè trái cây…và các loại sinh tố, nước ép tươi ngon. Chè của quán có vị ngọt thanh, không quá ngọt nên phù hợp với rất nhiều người. Đặc biệt nước cốt dừa cực kỳ thơm, béo và đặc. Mình ấn tượng nhất là chè khúc bạch với hương vị lạ miệng, thạch giòn và ngon, kết hợp với các nguyên liệu như hạnh nhân, sắn dây, long nhãn rất hấp dẫn.

goi y 10 quan che ngon o quy nhon tu dan tho dia 5f3cc8c2e8f5e
Món chè hấp dẫn. Nguồn: Bestprice

Chính vì hương vị thơm ngon đặc biệt của chè mà quán lúc nào cũng đông khách. Nếu muốn thưởng thức món ăn vặt địa phương, bạn hãy thử ghé quán nhé.

Địa chỉ: 134 Ngô Mây, thành phố Quy Nhơn

Trên đây là tổng hợp một số những món ăn ngon đặc trưng của thành phố Quy Nhơn xinh đẹp đầy nắng gió. Chúc các bạn có một hành trình khám phá thật là trọn vẹn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.